数据显示，2022年，习水县白酒产能突破17万千升，产量突破15万千升，销售收入达到306.9亿元，产区白酒产量占据全国酱酒产量的26%，全国每4瓶酱酒就有1瓶产自习水，习水产区成功跻身全国白酒七大主产区。

近年来，习水充分发挥赤水河流域酱香白酒原产地和主产区优势，科学规划近68平方公里的白酒产业集聚区。

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“计划用5年至7年时间，聚焦‘生态最优良、工艺最独特、标准最严格、品质最卓越、链条最完备、品牌最响亮、文化最鲜明’的建设目标，以习水经开区为主阵地，以打造优质白酒主导产业链产业集群为引领，充分发挥白酒‘接一连二推三’作用，构建具有习水特色的县域现代化产业体系，实现‘千亿级’产区目标，将习水产区打造成‘中国式现代化白酒产区’。”遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松介绍。

这意味着，赤水河两岸，继仁怀后，将崛起新的千亿级白酒产区。

穿行于赤水河畔，向东的习酒镇、土城镇、同民镇一带，酒香四溢，厂区林立，项目建设正酣。在酒企车间内，起重机来回忙碌作业，工人们正有条不紊地拌曲、拌和谷物、上甄、出甄、收堆……

习水县通过兼并重组、关停取缔、扶优扶强等方式，将白酒企业数量从22家精减到15家，其中，“万吨级”酒企8家，呈现出大而精的特色。同时，在不突破赤水河流域环境承载力的情况下，全力支持习酒集团、茅台201厂壮大成为全国一流领航酒企，持续培育壮大安酒、洞藏洞酿、小糊涂仙、习湖等一批骨干企业，加速打造一批细分行业和市场的尖刀企业，加快引进一批头部企业。

高粱红、酱酒香、链条长。当前，习水白酒产业正加速腾飞，习水产区已具备了原粮种植、白酒酿造、灌装生产、包材制造四大功能业态，产业链相对完备。

制版、覆膜、贴胶、烫金、组装……在贵州省习水中飞包装有限公司（以下简称“习水中飞包装公司”）生产车间，一批批设计精美的酒盒走下生产线，运往各大白酒企业。

“去年我们营业额突破3亿元，今年第一季度订单近5000万元。目前有10多条生产线400多人生产。”习水中飞包装公司行政经理吴娇说。

习水中飞包装公司是首批入驻习水县温水白酒配套产业园区的包材企业。除了这家公司，还有14家包材企业投产，2022年，园区产值超13亿元。

白酒产业是链接一二三产、综合性强、关联度高的产业，具有融合发展的先天优势。

习水县依托白酒产能增长带来的就业人口红利，大力发展城镇新业态、新经济，促进产城融合发展。坚持以白酒产业固链、补链、延链、强链为主导，同步推进传统煤矿、电力企业转型升级和页岩气开发利用，加速发展新型建材产业，加快白酒废弃物、煤电废弃物综合循环利用，发展壮大白酒智能装备制造产业，加快建设全国重要的白酒生产基地、全国酱酒配套基地、全省白酒酿造智能装备研发和生产基地、黔北重要的能矿基地，推动新型工业化实现大突破。

同时，围绕“酒旅并举·富民强县”发展战略，习水县以红色文化、习水酱酒历史文化、酱酒酿造参观体验为核心，深度诠释产区的历史、生态、自然、文化，着力推动酒旅文一体发展。

接下来，习水县将继续把白酒产业作为主导产业、首位产业，推动新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化“四个轮子”一起转，助力县域经济高质量发展。

贵州日报天眼新闻记者 卢世容

通讯员 杨德琴

编辑 吴浩宇

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